РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В МБДОУ №5

 Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ№5. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками ДОУ. 

Родители (законные представители ) воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией и качеством питания в детском саду. Они входят в состав комиссии по питанию и периодически контролируют закладку продуктов и раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада. С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в октябре, согласно плану  работы комиссии родительского контроля  в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией  и качеством питания детей. 

Заведующий МБДОУ №5 Черний М.Н. познакомила родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания. 

Также родители (законные представители) изучили  десятидневное перспективное меню,ежедневное меню,  технологические карты приготовления блюд, соблюдение графика режима питания, журнал бракеража готовой продукции, журнал подсчета калорийности блюд, журнал утилизации отходов. Кладовщик ДОУ Гаргат С.С. представила перечень поставщиков продуктов питания, перечень производителей продуктов питания , а также  рассказала об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ.  

Родители (законные представители) осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, а также  работу в системе "Меркурий". 

 Было отмечено, что вся документации по питанию ведется своевременно, график режима питания соблюдается. Имеется утвержденное  десятидневное меню. Ежедневно вывешивается на стенде сада меню Q- код в рамках проекта " Хочу все знать". 

Контроль проверки   организации и качества питания в МБДОУ № 5 соответствует нормам  Сан ПиН. Следует продолжать осуществление контроля за качеством питания.